La renovación hotelera en el punto de mira. Canarias como destino turístico maduro marca tendencia

La reno­va­ción hote­lera den­tro del pano­rama inter­na­cio­nal está en el punto de mira. Turo­pe­ra­do­res y espe­cial­mente usua­rios turís­ti­cos obser­van con lupa las mejo­ras de las ins­ta­la­cio­nes turís­ti­cas en un sec­tor muchas veces carac­te­ri­zado por el inmo­vi­lismo y sobre­pa­sado por la ten­den­cia y la moda. ¿Cómo satis­fa­cer una demanda insa­cia­ble que nunca se detiene y busca nue­vas expe­rien­cias? Los des­ti­nos turís­ti­cos madu­ros lo tie­nen claro: reno­vando, única forma para superar la situa­ción de obso­les­cen­cia y pér­dida de com­pe­ti­ti­vi­dad que sufren. Las Islas Cana­rias, supo­nen un ejem­plo de des­tino de masas espa­ñol de refe­ren­cia inter­na­cio­nal, en el que desde hace algún tiempo se tra­baja inten­sa­mente para moder­ni­zar algu­nas de las­vá­reas turís­ti­cas más enve­je­ci­das des­pués de un largo tiempo de luces y sombras.

Si bien Cana­rias pre­senta una enorme diver­si­dad en cuanto a des­ti­nos turís­ti­cos, es impor­tante en el pro­ceso de reno­va­ción edi­fi­ca­to­ria del sec­tor de alo­ja­miento de Puerto de la Cruz (Tene­rife), un área turís­tica pio­nera y con­so­li­dada de los años 60 que arras­tra his­tó­ri­ca­mente un pro­ceso pau­la­tino de pér­dida de com­pe­ti­ti­vi­dad. A pesar del gran poten­cial y reco­no­ci­miento his­tó­rico del des­tino, los resul­ta­dos obte­ni­dos desde los años 80 en cuanto a reno­va­ción del sec­tor hote­lero se refiere, nunca han sido muy hala­güe­ños (más bien malos), reve­lando un impor­tante défi­cit en mejo­ras, con refor­mas espe­cial­mente orien­ta­das hacia la con­ser­va­ción y manteni­miento de las edi­fi­ca­cio­nes turís­ti­cas con un carác­ter pura­mente palia­tivo. Un sis­tema basado en las “3p” (pin­tar, pavi­men­tar y par­chear) que ha puesto en la pales­tra las debi­li­da­des de un sec­tor venido a menos.

Exis­ten diver­sos fac­to­res que expli­can este pro­ceso de depre­cia­ción (una nor­ma­tiva turís­tica com­pleja con exi­gen­cias téc­ni­cas impo­si­bles de cum­plir para el sec­tor, exce­siva buro­cra­cia admi­nis­tra­tiva, falta de gober­nanza, alta depen­den­cia de turo­pe­ra­do­res, pro­ble­mas de inver­sión y finan­cia­ción, altos cos­tes de reno­va­ción, falta de incen­ti­vos reales, esca­sez de ren­ta­bi­li­dad, mode­los de nego­cio obso­le­tos, posi­cio­na­miento del des­tino equi­vo­cado, etc.) que ha lle­vado a Puerto de la Cruz a una abso­luta situa­ción de cri­sis turís­tica y a la insos­te­ni­bi­li­dad de su modelo.

Sin embargo y a tenor de lo suce­dido hasta fechas recien­tes ¿puede exis­tir una resu­rrec­ción turís­tica en el sec­tor hote­lero? La res­puesta es rotunda, sí.

20170024_Figura 1

Resul­tado del pro­ceso de moder­ni­za­ción de la fachada del Hotel Valle­mar de 4 estre­llas en 2014 en el des­tino Puerto de la Cruz.

Qui­zás para los más radi­ca­les, un des­tino como Puerto de la Cruz y un sec­tor como el hote­lero es difí­cil­mente recu­pe­ra­ble, pero lo cierto es que a medida que se ha ido avan­zando en el tiempo, dejando atrás la fuerte cri­sis eco­nó­mica y espe­cial­mente, des­pués de “tocar fondo”, solo se puede espe­rar cre­cer en posi­tivo. El punto de infle­xión lo encon­tra­mos en la cons­ti­tu­ción de la figura del Con­sor­cio de Reha­bi­li­ta­ción Turís­tica de Puerto de la Cruz hace una década, ente público (con par­ti­ci­pa­ción de varias admi­nis­tra­cio­nes) aus­pi­ciado y creado por la nece­si­dad de tomar las rien­das de áreas turís­ti­cas en situa­ción K.O y que parece haber gene­rado un cam­bio de ten­den­cia y visos de espe­ranza para el des­tino Puerto de la Cruz y par­ti­cu­lar­mente para el sec­tor hote­lero. Desde el punto de vista de la nueva gober­nanza turís­tica, los resul­ta­dos ten­drían que haber apa­re­cido ya, pero hay que tener en cuenta que un “pro­ceso de reno­va­ción” con­lleva, aparte de dinero, un com­pro­miso firme y una buena dosis de pacien­cia.

Así, des­pués de casi de diez años de tra­bajo del Con­sor­cio, se ha empe­zado a desa­rro­llar el Plan de Moder­ni­za­ción, mejora e incre­mento de la com­pe­ti­ti­vi­dad turís­tica (pie­dra angu­lar donde se sos­tiene el nuevo modelo de ciu­dad Puerto de la Cruz) donde no solo se avanza en la moder­ni­za­ción de la oferta de alo­ja­miento turís­tico sino en la estra­te­gia del des­tino con nueva marca y posi­cio­na­miento en el mer­cado nacio­nal e inter­na­cio­nal. De esta forma, junto a ins­ti­tu­cio­nes como Cabildo de Tene­rife, Turismo de Tene­rife, patro­na­les hote­le­ras, Ayun­ta­miento y res­tan­tes acto­res pri­va­dos, se viene tra­ba­jando para ata­jar de una forma con­tun­dente los pro­ble­mas deri­va­dos del dete­rioro y obso­les­cen­cia del des­tino, con nue­vos pro­yec­tos gene­ra­do­res de eco­no­mía y con la deci­dida inten­ción de moder­ni­zar la cali­dad de la oferta de alo­ja­miento turístico.

Dada la firme volun­tad de cam­bio de los dife­ren­tes agen­tes socia­les y eco­nó­mi­cos, durante estos años se han fir­mado más de 30 con­ve­nios de pro­yec­tos de reha­bi­li­ta­ción con el empre­sa­riado hote­lero que se adap­tan per­fec­ta­mente a la demanda actual del turista del siglo XXI. Nue­vos ser­vi­cios y pro­duc­tos turís­ti­cos adap­ta­dos al espa­cio geo­grá­fico, nove­do­sos mode­los de nego­cio, aumen­tos de cate­go­ría, tema­ti­za­ción y dife­ren­cia­ción hote­lera, sos­te­ni­bi­li­dad y medio ambiente, etc., son algu­nas de las estra­te­gias plan­tea­das para la rein­ven­ción hote­lera y la nueva carta de pre­sen­ta­ción del des­tino. Varios de estos pro­yec­tos de reno­va­ción se vie­nen eje­cu­tando desde hace algu­nos años a tra­vés de dife­ren­tes fases y otros se suma­rán en suce­si­vos años con el fin de ir apor­tando valor aña­dido al sis­tema turístico.

El tiempo deter­mi­nara el éxito o fra­caso de los mis­mos; pero sin lugar a dudas, ya exis­ten evi­den­cias y datos a tra­vés de estu­dios e infor­mes de coyun­tura turís­tica del des­tino que con­fir­man la mejo­ría de Puerto de la Cruz y el comienzo de su recu­pe­ra­ción turís­tica. Cana­rias sigue siendo foco y la ten­den­cia al alza de la reno­va­ción hote­lera se con­so­lida como clave en todo este proceso.

Para mayor información:

DORTA RODRÍGUEZ, Agus­tín. El pro­ceso de reno­va­ción de la oferta de alo­ja­miento turís­tico en des­ti­nos con­so­li­da­dos: el caso de Puerto de la Cruz (1955–2009). Cua­der­nos de Turismo, 2016, Núm. 38, pp, 115–145. <http://revistas.um.es/turismo/article/view/271381/199741>

Agus­tín Dorta Rodrí­guez es Doc­tor en Geo­gra­fía por la Uni­ver­si­dad de la Laguna. Forma parte del grupo de inves­ti­ga­ción Rein­ven­TUR: reno­va­ción e inno­va­ción turís­tica de la Uni­ver­si­dad de la Laguna.

Ficha biblio­grá­fica:

DORTA RODRÍGUEZ, Agus­tín. La reno­va­ción hote­lera en el punto de mira. Cana­rias como des­tino turís­tico maduro marca ten­den­cia. Geo­cri­tiQ. 30 de abril de 2017, nº 304. [ISSN: 2385–5096]. <http://www.geocritiq.com/2017/04/la-renovacion-hotelera-en-el-punto-de-mira-canarias-como-destino-turistico-maduro-marca-tendencia>.

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